A fines de junio, la cadena de pizzas Papa Murphy’s, que se desarrolló con éxito, anunció un cambio de marca y un cambio radical en el diseño de sus tiendas. Esto fue facilitado por el crecimiento de las ventas de la empresa especializada en la fabricación y venta de repostería y pizza para llevar, que resultó ser especialmente demandada durante la pandemia.
Se espera que el nuevo diseño de la tienda Kitchen Delite, presentado a los visitantes con una zona de cocción abierta a la vista, aumente significativamente la eficiencia de las ventas. Se supone que la capacidad de ver todo el proceso de preparación de un pedido de makeline, oler directamente todos los olores más «deliciosos» y tener contacto directo con el equipo de empleados de la pizzería dejará una impresión imborrable en los visitantes.
Al mismo tiempo, el logotipo de Papa Murphy se cambió por primera vez en 10 años. De hecho, un cambio tan dramático puede llamarse reintroducción de la marca en el mercado, lo que proporcionará una tecnología completamente nueva para satisfacer las necesidades de los visitantes, aumentando las ventas y estimulando el crecimiento de las ganancias.
La decisión sobre la necesidad de cambiar la marca y el diseño de las cadenas de tiendas se tomó después de un estudio en profundidad de las características de este segmento del mercado de ventas durante la pandemia. Se decidió adoptar un concepto diferente para la realización del producto terminado, abandonando los tradicionales basados en la necesidad de visitar el restaurante por parte de los propios clientes, o en los principios del estilo fast casual y casual.
Después de 2019, el cambio de propietarios de marca contribuyó al inicio del crecimiento económico, lo que creó las condiciones previas para el inicio de una nueva etapa en el desarrollo de la empresa. La dirección decidió llamar la atención de un público diferente, realizando cambios originales en su diseño, en la construcción y formación del interior, la estructura interna de la sala. La demostración de la renovación única se llevó a cabo en el ejemplo de una gran sala de 1200-1500 pies cuadrados. Sin embargo, los desarrolladores tuvieron en cuenta las peculiaridades de la red de Papa Murphy y proporcionaron una adaptación simple para pizzerías independientes y módulos móviles.
A pesar del tiempo relativamente corto que ha pasado desde el inicio del rediseño y el cambio de símbolos de marca, se puede decir con seguridad que la pizzería Papa Murphy’s es un ejemplo real de una historia de éxito durante una pandemia. De hecho, el nuevo diseño está impulsando más pedidos en línea, fomentando el envío de terceros y abriendo grandes oportunidades para otras estrategias.