A&W es una franquicia estadounidense de restaurantes de comida rápida con más de un siglo de historia. Ofrece a sus visitantes no solo hamburguesas y papas fritas, sino también una cerveza de raíz dulce sin alcohol y baja en alcohol muy popular. Hoy, el grupo de regalías incluye 1000 restaurantes en los EE. UU., Canadá y Asia. La franquicia es propiedad del grupo de franquiciados A&W, que compró la franquicia en 2011.
Significado e historia
A&W fue originalmente un puesto de cerveza. Y el primer emblema de la empresa está dedicado a esta bebida. Desde 1971, se ha convertido en la etiqueta de la cerveza embotellada. Durante 46 años de existencia, el concepto de logotipo, desarrollado en 1922, no ha cambiado mucho. En su mayoría eran sobre el color.
Desde 1968, el emblema ha cambiado significativamente. La nueva imagen ya no se desarrolló para la cerveza popular, sino para una cadena de restaurantes que vendía cerveza además de comida rápida. La forma redonda se cambió a ovalada, se eliminaron todas las inscripciones y símbolos relacionados con la cerveza. Solo quedó el nombre de la red A&W.
1919 – 1948
En 1919, Roy Allen vendía cerveza de raíz, hecha con una receta especial, previamente desconocida, en su pequeño puesto al borde de la carretera. A los compradores les gustó la bebida y en 22 Allen decidió expandirse tomando a su empleado Frank Wright como socio.
Fue entonces cuando la cerveza adquirió el nombre A&W Root Beer y el primer logo. Se hizo en forma de una imagen simbólica de una rueda atravesada por una flecha en el «diez». El emblema demostró que esta receta de cerveza de raíz fue un verdadero acierto. Y la rueda y la flecha, giradas a la izquierda, simbolizaban la dinámica y el desarrollo. La rueda no apareció por casualidad, ya que la bebida se vendía en la carretera para los autos que pasaban. El nombre de la bebida en el logo se divide en dos partes. El primero, A&W (en mayúsculas de los nombres de los socios), se encuentra en la parte superior del emblema. El segundo, Root Beer, está en la parte inferior. Están escritos en letra grande.
En el centro alrededor de la flecha hay una inscripción más pequeña: helado. Este fue el «truco» de los compañeros. La cerveza de raíz se ha vendido fría en Estados Unidos desde los días de su primer vendedor y propagandista, Charles Hires. Esta bebida apaga bien la sed. Pero Wright y Allen fueron más allá. Sirvieron cerveza en tazas especiales congeladas en el congelador, lo que realmente hizo que la bebida estuviera helada.
Un año después de la apertura del restaurante, Allen compró la participación de Wright. Sin embargo, la letra de su apellido permaneció en el logo para siempre. En 1925, A&W Root Beer se convirtió en la primera franquicia de restaurante para automóviles en Estados Unidos. Todos los puestos tenían un emblema que se hizo reconocible, como la cerveza misma.
1948 – 1958
A principios de los años cincuenta, la red se estaba desarrollando activamente debido a la prosperidad del sistema crediticio. Había 450 puestos de cerveza en Estados Unidos y el logo cambió en la dirección de la energía, adquiriendo un fondo rojo. Mostró el rápido desarrollo y el gran potencial de la franquicia. En 1950, Roy W. Allen vendió el negocio a la empresa de California A&W Root Beer Co y se retiró.
1958 – 1961
1956 A&W ingresa al mercado global al abrir un restaurante en Canadá. Esto resultó en un cambio en el logotipo. El diseño antiguo decía poco a los clientes sobre lo que ofrecía la empresa. Por lo tanto, para los clientes en el extranjero, el producto más popular de A&W, el flotador de cerveza, se ha agregado al centro del emblema en el punto donde entra la flecha. El fondo cambió de rojo a naranja, evocando emociones cálidas y agradables en los consumidores e invitándolos a una nueva marca. El cambio de color también aumentó la legibilidad de las letras, que ahora eran claramente visibles para los autos que pasaban.
1961 – 1968
En los años 60, la franquicia creció de forma muy activa. Los restaurantes abren en varios países asiáticos a la vez. Y el número total llega a 2000. El menú del restaurante de carretera se está ampliando. Se crean una serie de hamburguesas familiares (papá, mamá, adolescente y bebé), que difieren en tamaño y son populares. El pollo gordito se convierte en el símbolo de las hamburguesas. Por tanto, el nuevo emblema pierde la imagen de una jarra de cerveza, pero vuelve con un fondo rojo, más acorde con el rápido ritmo de desarrollo de la red. La flecha también sufre cambios y ahora parece más una señal de tráfico. Sin embargo, todavía simboliza avanzar hacia nuevas metas. Además, la línea del círculo central se engrosa y, junto con la punta de flecha, forma el ícono de Marte, un símbolo de conquista y conquista de nuevos picos.
1968 – 1995 (restaurantes)
A los 68 años, el concepto de marca finalmente está cambiando. La cerveza ya no es el elemento principal del menú, sino solo una pequeña parte de él. En el 71, la bebida comenzó a venderse en envases, como complemento al pedido para llevar, y también a domicilio. Una subsidiaria de A&W Beverages participó en su implementación. Existe la necesidad de un nuevo emblema para los restaurantes de comida rápida.
La flecha y el círculo en el letrero actualizado «desbordaron» en un óvalo, alargado de derecha a izquierda, como un prototipo de esfuerzo hacia adelante. Además, el óvalo se parece al contorno de una hamburguesa, uno de los elementos principales del menú. En el centro se encuentran las letras masivas A&W, un símbolo de estabilidad. El esquema de color es marrón rojizo, donde los colores se reemplazan entre sí en un círculo. Tal combinación debería mostrar una empresa probada en el tiempo, confiable y al mismo tiempo en constante evolución.
1995 – 2007
En 1995, la empresa encontró un nuevo propietario, Sidney Feltenstein. Combinó A&W con Long John Silver’s y se asoció con Yum! Las marcas comenzaron a promover un nuevo concepto: restaurantes multimarca que sirven no solo productos A&W, sino también KFC, Taco Bell, John Silver, propiedad de Yum! Marcas. El negocio iba bien. En 2002, Yum absorbió por completo a A&W y hasta 2011 la marca perteneció a esta empresa.
El cambio de concepto y propietarios se refleja en el emblema. Se ha vuelto más elegante gracias a la combinación de rojo y negro, característico de la cadena KFC. Las letras se inclinaron hacia la derecha y fueron más allá de los límites habituales, superponiéndose a las líneas del óvalo. Se han convertido en un símbolo de cambio y de ir más allá del menú habitual.
2007 – presente
La apariencia general del emblema no ha cambiado. Solo el esquema de colores se ha vuelto más cercano a los tonos marrones claros: los colores principales de la cerveza, los panes tostados, las papas fritas y el pollo. Esta opción está más en línea con el menú del restaurante. También es muy familiar, cálido y acogedor.
Fuente y colores del símbolo
El emblema de los diferentes años estuvo dominado por el blanco, el rojo, el naranja y el marrón, además de las líneas negras, que dan claridad a la imagen, enfocándose en la oferta de la empresa. Este esquema de color reflejaba perfectamente las diferentes etapas de la existencia de A&W. Novedad, seguido de vigorosos saltos adelante, para el desarrollo del mercado, y luego años tranquilos de estabilidad y comodidad familiar.
La fuente del emblema de la cerveza tenía diferentes variaciones de grosor de letras uniformes y claras como Impact. Desde 1995 la fuente ha cambiado. Las letras han adquirido Friz Quadrata Pro con serifas y cursivas.