Chili’s es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense con un estilo informal del suroeste y una cocina original para los amantes de la comida picante. Apareció en 1975 gracias a la iniciativa de Larry Lavine. El primer establecimiento de catering se ubicó en Greenville Avenue en Dallas, en una oficina de correos convertida. La empresa ahora tiene su sede en Coppell, Texas, y es propiedad total de Brinker International.
Significado e historia
A partir de un pequeño sitio en el área de Vickery Meadows de Dallas, el restaurante se ha convertido gradualmente en la empresa culinaria y de alimentos más grande. Seis años después de su apertura, se traslada a un nuevo local ubicado en la misma localidad. Esto fue en 1981. El segundo y último movimiento tuvo lugar en 2007.
El concepto que el fundador invirtió en su negocio era simple: crear una atmósfera de tranquilidad para los visitantes en un restaurante comedor con un servicio integral. El menú desde el principio consistió en varios tipos de hamburguesas ofrecidas a un costo accesible. El negocio era rentable y, a principios de la década de 1980, la empresa ya contaba con veintiocho restaurantes del mismo nombre, decorados con un diseño del suroeste.
La institución resultó estar en demanda, y en 1983 fue comprada a Larry Lavine por el empresario Norman E. Brinker, quien era parte del grupo Pillsbury. En 1990, la cadena de restaurantes de comida rápida cambió significativamente su menú. Además de platos con chiles, aparecieron otras propuestas: huevos revueltos, tostadas, waffles, panqueques, cereales, huevos revueltos, tocino. El modo de funcionamiento también ha cambiado, pues los locales de comida rápida comenzaron a abrir a las seis de la mañana. Pero en 2018, el desayuno se eliminó del menú y el horario de apertura volvió al horario anterior. Ahora sirve cocina americana y mexicana.
Chili’s presta gran atención a la publicidad, prefiriéndola como una herramienta de marketing eficaz. Por lo tanto, el restaurante se centra en el logotipo. Cumple una triple función: es un signo de identidad personal, se utiliza como signo y sirve de apoyo a la marca. En total, se llevaron a cabo tres modificaciones del logotipo.
1975
1975 – 1983
El simbolismo del debut no fue único. Era una inscripción simple, hecha en letras regordetas en minúsculas. El tramo «h» fue más allá del borde inferior y se conectó con el vecino «i». En lugar de un apóstrofe, se utilizó un chile en miniatura.
1983 – 2002
Después de la transición a un nuevo propietario, la cadena de restaurantes recibió un logotipo diferente. Se cambió el estilo de la inscripción a uno más amigable, y las letras no tenían ni una sola esquina afilada. Las líneas eran suaves y aerodinámicas, y la «h» se convirtió armoniosamente en una «l». Los diseñadores movieron la «s» cerca del resto del nombre, pero aún dejaron pimienta entre ellos. Apareció una elipse en la parte inferior con las palabras «Grill & Bar». Estaban ubicados por separado.
2002 – 2011
El subtítulo «Grill & Bar» ha desaparecido y el espacio entre letras ha aumentado. Los puntos sobre la «i» (más precisamente, los óvalos) se han agrandado y el chile se ha doblado hacia la izquierda. El esquema de colores siguió siendo el mismo: una combinación de verde y rojo.
2011 – presente
El logotipo actualizado fue presentado por Tesser Inc, que ya tiene experiencia en trabajos similares, ya que creó el emblema de Del Taco. Los diseñadores reemplazaron las letras «Chili» con la imagen de un pimiento y enmascararon el apóstrofe con su tallo. Como resultado, solo quedó la letra «s» de la inscripción. La parte superior verde también se ha ido. Esta opción es mucho más acorde con el estilo y la cocina de la cadena de comida rápida.
Fuente y colores del símbolo
La empresa solo actualizó el diseño del logotipo tres veces. Y con cada nueva versión, el chile adquirió características cada vez más reconocibles y distintas. Como resultado, se hizo mucho más notable. Así que gradualmente hubo una transición de la designación de texto a la designación gráfica.
La inscripción en el logotipo está realizada con la tipografía Barmeno: aerodinámica, redondeada y sans-serif. Su autor es Hans Reichel, quien diseñó la fuente en 1983. La paleta corporativa consta de colores naturales de chiles: rojo y verde, cuyos tonos han cambiado de año en año hacia el aclaramiento. El emblema debut estuvo dominado por el marrón oscuro (nombre) y el amarillo (fondo).