Courvoisier es un coñac de élite que se produce en Francia desde 1835. Producido mediante la mezcla de cuatro variedades de uva, seguida de destilación y crianza en barricas de roble especiales. La marca cumple con los estándares europeos y una de las pocas tiene pleno derecho a llamarse coñac, no brandy. Su sabor fue apreciado por los monarcas de Francia, Inglaterra, Dinamarca y Suecia. La bebida se sirvió en la inauguración de la Torre Eiffel, y en lugar de estrellas, se colocaron diamantes en las etiquetas de esta marca.
La empresa tiene su sede en el distrito de Charente, la patria de todos los coñacs y es uno de los cuatro mayores productores de la bebida. La empresa exporta hasta 15 millones de botellas al año. Los productos de la compañía incluyen 7 opciones clásicas. Entre ellos, tanto las variedades habituales de VS y VSOP con crianza de 4 a 10 años, como bebidas más elitistas (Napoleon, 18 Year Old, Initiale Extra, L’Essence) con crianza de 11 a 50 años. Cada una de las especies tiene de dos a siete premios honoríficos. Además, existen blends únicos que fueron dedicados a determinadas fechas o eventos (por ejemplo, al 200 aniversario de la coronación de Bonaparte). Incluyen alcoholes de finales del siglo XIX y principios del XX.
Desde 2005, el coñac es propiedad de la empresa japonesa Suntory Holdings Limited, que produce cerveza y licores.
Significado e historia
El nacimiento del negocio tuvo lugar a principios del siglo XIX, cuando Courvoisier (Emmanuel Courvoisier), con el apoyo del alcalde de la ciudad, Louis Vallois, abrió su empresa para la venta de vinos de élite producidos en la región. Y luego se convirtió él mismo en enólogo. Posteriormente, sus hijos trasladaron la producción a la ciudad cercana a Cognac (Zharnak), para que la bebida tuviera el sabor más auténtico. La sede de la empresa todavía se encuentra allí. En 1843, los socios registraron oficialmente la empresa Courvoisier. La producción fue propiedad de las familias fundadoras hasta 1909. Después la marca pasó a los propietarios ingleses. Courvoisier fue comprada por el agente de la empresa en el Reino Unido, ya que esta bebida era muy apreciada en Gran Bretaña. El diseño original de la marca, sus emblemas, el mérito de los nuevos dueños. Conectaron la historia del logotipo de la empresa con Francia, el fundador de la empresa y Bonaparte Napoleón.
Viejo
El primer signo visual presentaba al propio emperador. Su imagen ha sido utilizada por la empresa desde 1909. El emblema representaba la sombra del comandante hasta la cintura, rodeada de nubes, dentro de un óvalo, en el centro del cual estaba escrito el nombre mismo de la marca. La firma en la parte inferior decía «cognac» e incluso más abajo una pequeña posdata «Coñac de Napoleón». La etiqueta tenía un fondo crema. Todas las inscripciones y dibujos están en negro. Las letras aumentaron hacia el centro, creando un efecto tridimensional, insinuando la forma de una botella de una bebida de élite.
La silueta de Bonaparte en el emblema y una inscripción adicional con un «nombre informal» aparecieron en relación con la atención del emperador a esta bebida. Se creía que el comandante visitó los almacenes de Courvoisier durante una visita a Bercy y compró sus productos para sus soldados. Y cuatro años después, partiendo al exilio, se llevó consigo un par de toneles de aguardiente de élite. En el camino, los ingleses que acompañaban al cautivo probaron su caldo y comenzaron a llamar coñac al brandy de Napoleón. En 1869, el sobrino del emperador concedió a Courvoisier el título de proveedor de la Corte Imperial.
Se suponía que la sombra de Napoleón en la etiqueta mostraba el amor del emperador, y su ubicación en las nubes era el patrocinio de la marca incluso después del final de su viaje terrenal. También insinuaba el alto sabor «etéreo» del brandy, digno de la realeza.
El fondo crema era el típico de las calcas de la época. En Courvoisier, denotaba el sabor suave de la bebida.
Nuevo
Simonov dejó la marca brevemente durante la Segunda Guerra Mundial. Para que los invasores alemanes no se lo llevaran. El director de la empresa, George S., que se fue al Reino Unido durante un tiempo, vendió la empresa a sus amigos franceses y, después de la guerra, la volvió a comprar. El propietario continuó desarrollando la marca al estilo de Napoleón y en 1951 presentó una nueva botella de bebida con el nombre de la esposa del comandante: Josephine. Poco a poco, esta forma se convirtió en un clásico para los coñacs caros. A finales de siglo, el logotipo de la marca se había vuelto más elegante y moderno. El cambio de titularidad en 2005 no afectó al motivo principal de la marca.
El nuevo logo luce mucho más sofisticado. Tiene inscripciones ornamentadas inherentes al estilo francés. El nombre principal con serifas en las letras. El centro de la composición es la letra V, como símbolo de la palabra «victoria». Encima está la sombra de Napoleón, y debajo esta letra está enfatizada por una pata inusual de la letra R. Se eliminó la palabra «brandy», ya que de acuerdo con las nuevas reglas, Courvoisier es uno de los pocos que tiene derecho a ser llamado «coñac». Por lo tanto, la firma dice: «Coñac de Napoleón». La imagen del Emperador se ha vuelto más esquemática y se asemeja a la impresión dorada de un sello. Todo en el nuevo letrero indica el alto estatus real del coñac.
Fuente y colores del símbolo
Tanto el primer como el segundo emblema de la bebida se realizaron en blanco y negro. Este es un símbolo del sabor clásico, el cumplimiento estricto de la receta, así como un signo de las antiguas raíces de los coñacs de esta empresa. Desde 2015, el logotipo tiene el color dorado, lo que muestra la calidad premium y el elitismo de la bebida.
La fuente del primer carácter es similar a Tw Cen MT Condensed Extra Bold. El nuevo emblema utiliza el tipo de letra Colonna MT, pero con una raíz más larga en forma de R. Está más en sintonía con el refinado bouquet de la bebida y sus raíces francesas.